食品包装資材業
新開発フィルムの販促資料用として機能データが欲しいがどの項目をどの程度実施したらよいかわからない。
・どのような機能を持たせて製造したのか、・一番の目的 目標が何か、・何を包装するフィルムなのかを確認
・ホームページ、文献などから評価できる項目の抽出、・自社での実施可能な項目と外注先で実施可能な項目の調査、仕分けを行う。
・調査結果を基に実施可能な項目の紹介と必要性など、・測定する回数、ポイントなどを提案
ご利用いただいた検査・サービス
- 保存検査
洋菓子製造、販売業
今後の海外進出や空港での販路を見据えて、国際規格JFS-Cへのステップアップが可能なJFS-B規格の適合証明取得が望ましいと考えた。しかし、 新工場や新商品、ＪＦＳ規格の対応が自社では難しく、手引書レベルのHACCP対応も滞っており、困っているとお問い合わせを頂きました。
当社は、JFS-A/B規格の適合証明プログラムに基づく監査会社として食品安全マネジメント協会に登録していることから、適合証明監査とサポートをA社にご提案しました。
サポートでは、他社にて構築済みのものを出来るだけ活かしてコスト削減を図りつつ、新工場、新商品、JFS‐B規格に適用するよう構築し直しました。
当社では、A社がJFS-B規格の適合証明取得後も、自力で運用できる体制となるよう、HACCPチームをはじめ従業員への教育支援にも注力しました。
関連資料
HACCPリーフレット_JFS-AB 規格適合証明取得サポート
ご利用いただいた検査・サービス
- 認証取得支援
和菓子製造、販売業
慶弔に利用いただくことや百貨店などとの取引があり、衛生管理に力を入れ、食品衛生法の改正に伴うHACCP制度化に対応したいが、日々の業務に追われてしまっているというお問い合わせを頂きました。
当社のHACCP構築サポートのサービス内容としては、『自治体HACCP、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理』、『HACCPに基づく衛生管理、CodexHACCP』『JFS-A/B規格』があり、各サービスはレベル感に違いがあることをご説明いたしました。工場の規模や隣接する販売店舗、取引先の状況などから、HACCP制度化をクリアする体制を構築したいとのご要望があり、『HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書』に基づくHACCP構築や衛生管理をご提案しました。
現行作業に沿ってヒアリングや確認を行い、現場に即した作業手順書や各管理帳票類の作成、妥当性確認のための製品検査のご提案など、約6ヶ月かけてHACCP構築の支援を行いました。
サポート終了後は、自社での運用を継続されており、当社への微生物検査や検便などの検査依頼も頂いています。
関連資料
HACCPリーフレット_サポート４種
HACCPリーフレット_HACCP 制度化対応サポート
ご利用いただいた検査・サービス
- HACCP構築サポート
食品製造業
百貨店の催事に商品を卸すのですが、百貨店から微生物検査の指示がでたのですが、どんな温度帯でも対応してもらえますか。
検体保管するふ卵器にキャパシティがございます。通常の対応温度は、-20、4、10、25、30、35℃です。
これ以外の温度帯の場合や保存期間については確認が必要ですので、事前にお問合せ下さい。
ご利用いただいた検査・サービス
- 微生物検査（食品・食材検査）
- 保存検査
化粧品製造販売業
製品に安全性に関する文言を記載したいとの相談を頂いた。
ヒトパッチテストなどを実施する事で、製品に規定の文言を記載できる旨説明し、ヒトパッチテストを実施頂いた。
ヒトパッチテストの結果、製品は安全品と確認できた。
Ａ社では検査結果を基に安全性に関する規定の文言を製品へ記載する事ができた。
ご利用いただいた検査・サービス
- ヒト試験
化粧品製造販売業
海外で買付けた製品を国内で販売するにあたり,国内で配合が禁止されているホルマリンの検査を依頼頂いた。
検査を実施したところ、ホルマリンが検出された。
B社より海外メーカーへ確認されたところ製品にホルマリンが混入している経緯が判明した。
製品は現地向けの処方で製造されており、日本の法律に基づいた製品ではなかった。
ご利用いただいた検査・サービス
- 理化学検査
化粧品製造販売業
海外で買付けた製品を国内で販売するにあたり,国内で配合が禁止されているメタノールの検査を依頼頂いた。
検査を実施したところ、メタノールが検出された。
Ｃ社より海外メーカーへ確認されたところ原料にメタノールが含有している事が判明した。
製品は現地向けの処方で製造されており、日本の法律に基づいた製品ではなかった。
ご利用いただいた検査・サービス
- 理化学検査
化粧品製造販売業
海外で買付けた製品を国内で販売したいが何を検査すれば良いか相談を頂いた。
製品の全成分情報（日本語テキスト）を送信頂いて、過去の事例や業界自主基準に基づいて検査項目を提案した。
D社にて検査項目を選定し、製品の検査を実施した結果、全成分情報にない成分が確認された。
検査結果を基にＧ社にて製品の全成分情報を検討した。
ご利用いただいた検査・サービス
- 理化学検査
化粧品製造販売業
化粧品の保存効力試験（チャレンジテスト）をしたいのですが、どのような菌を使いますか。
5菌種（Escherichia coli ・Staphylococcus aureus ・Pseudomonas aeruginosa ・Candida albicans・Aspergillus brasiliensis）を使用します。
石鹸・洗剤製造業
どんな洗剤でも除菌試験はできますか。
検査対象は家庭用品品質表示法に規定される台所用合成洗剤及び石けんでスポンジに対するものと、同法に規定される合成洗剤及び石けんで住宅用又は家具用に供されるものに対応しています。
ご利用いただいた検査・サービス
- 除菌試験
宿泊施設、高齢者施設
日々の清掃の確認のため、ふき取り検査で、ノロウイルスやコロナウイルスは検査してもらえますか。
検査可能です。キットを送付いたします。
学園祭
大学内での模擬店担当者の検便検査を実施したいです。
お手元に、大学、もしくは 保健所より、検査項目にご指定がなければ、一般的な５項目セットを勧めております。
飲食業、サービス業
書類を提出しに行ったら、保健所さんから検便をするように、と、言われたのですが、どうすればよいでしょうか。
検査項目、対象人数、頻度が決まりましたら、名簿兼依頼書を記入してください。
内容を確認し、採便キットをこちらから送付させていただきます。
ご利用いただいた検査・サービス
- 腸内細菌検査
飲食業、食品製造業
お客様が「鳥のから揚げ」の中からプラスチック片が出てきたとのことですが、骨かプラスチックか、わかりますか。
判別は可能です。骨・プラスチック以外の可能性も踏まえて検査を行います。
給食業者
各教室にて調理済みの中華丼の具を配膳後、食べようとして口の中に含んだところ、違和感を感じて口から出した。出してみると透明な鉱物（ガラスのようなもの）が混入していることが判明し、その異物が何であるか知りたい。
少量の検体で非破壊性の検査が可能であることや検体の返却の必要性があったことから異物検査を提案。
検査の結果、異物は「石英」であることがわかった。
入浴施設
レジオネラ属菌の検査は可能ですか。
可能です。検査用の採水ボトルはこちらから送付いたしますので、検査対象の浴槽数を教えてください。
レジオネラ属菌は、発育にやや時間がかかります。納期は約1週間程度となりますが、陽性の場合は、陽性が判定された時点で、報告いたします。