食品添加物試験
保存料や合成着色料などの食品添加物を測定します。
添加物使用状況を検査するほか、添加物混入のチェックに有用です。
| 検査項目 | |
| 保存料 | 安息香酸・安息香酸ナトリウム |
| ソルビン酸・ソルビン酸ナトリウム | |
| デヒドロ酢酸 | |
| パラオキシ安息香酸エステル類 | |
| プロピオン酸とその塩類 | |
| 酸化防止剤 | BHA |
| BHT | |
| 没食子酸エステル | |
| 漂白剤 | 二酸化硫黄及び亜硫酸 |
| 発色剤 | 亜硝酸ナトリウム |
| 硝酸カリウム・硝酸ナトリウム | |
| 着色料 | 合成タール系色素(許可内) 食用赤色2号及びアルミニウムレーキ 食用赤色3号及びアルミニウムレーキ 食用赤色40号及びアルミニウムレーキ 食用赤色102号 食用赤色104号 食用赤色105号 食用赤色106号 食用黄色4号及びアルミニウムレーキ 食用黄色5号及びアルミニウムレーキ 食用緑色3号及びアルミニウムレーキ 食用青色1号及びアルミニウムレーキ 食用青色2号及びアルミニウムレーキ |
| 防かび剤 | イマザリル |
| オルトフェニルフェノール及びオルトフェニルフェノールナトリウム | |
| ジフェニル | |
| チアベンダゾール | |
