1.「健康食品」とは(食品安全委員会)

2.トピックス
廃棄食品の不正流通事案を受けた食品等事業者の
監視指導の徹底について(厚生労働省)
酵母・カビの設計図の概要が多数明らかに
-真核微生物約120菌株のドラフトゲノムを解読-
(理化学研究所)
給食アレルギーが一目瞭然 西宮、システム導入(朝日新聞)

3.食中毒情報について(消費者庁)
3月31日発表
3月25日発表
3月17日発表
3月10日発表
3月3日発表

4.食品の回収情報、事故情報(厚生労働省、消費者庁)
厚生労働省、都道府県が公表した回収情報、輸入食品の回収事例
消費者庁が公表したアレルギー物質に係る回収情報
消費者庁が公表した事故情報

jifenews069

JIFEニュース第69号