1.特集【平成25年度国民健康・栄養調査の結果について】(厚生労働省)

2.トピックス
野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針(ガイドライン)について(厚生労働省) 
食品の新たな機能性表示制度(消費者庁) 
食品事業者が実施すべき管理運営基準に関する指針(ガイドライン)について (厚生労働省)

3.食中毒情報について(消費者庁)
12月4日発表
12月11日発表
12月18日発表
12月26日発表

4.食品の回収情報、事故情報(厚生労働省、消費者庁)
厚生労働省、都道府県が公表した回収情報、輸入食品の回収事例
消費者庁が公表したアレルギー物質に係る回収情報
消費者庁が公表した事故情報

jifenews054

JIFEニュース第54号